AMANTEIGADA COM GOIABADA

• 1 e 1/2  xic fécula de batata
• 1 xic farinha de arroz
• 1 pitada de sal
• 1/2 xic açúcar
• 1/2 Cchá CMC ou goma xantana
• 1 ovo
• margarina até dar o ponto certo
• ( + -  7 CS )

misture tudo e sove bem

a massa fica bem oleosa

pegue bolinhas e achate com as mãos

faça um buraco no centro com o dedo

asse até que fique bem dourada por baixo

depois de fria é hora de enfeitar

3 xic açúcar de confeiteiro

gotas de água até dar ponto

preencha o centro da bolacha com o creme e coloque um pedaço de goiabada

deixe secar bem antes de colocar no pacote.