PÃO DE BATATA DOCE

• 1 xic de purê de batata doce
• 2 ovos
• 1 colherinha de sal
• 2 CS farinha de linhaça
• 3 CS óleo
• 1 CS vinagre de maçã
• 1 xic farinha de arroz
• 1 xic polvilho doce
• 1 CS de fécula de batata
• 2 CS maisena
• 1 CS açúcar
• 1 CS fermento biológico
• 1 e 1/2 xic água morna
• 1 Cchá CMC ou goma xantana

comece preparando o fermento

junte açúcar, fermento e água morna e deixe descansar até criar uma esponja por cima

junte os ingredientes secos , abra uma cova no meio e coloque os líquidos , o purê e o fermento.

bata por 4 min na batedeira

deixar crescer em forma untada em um lugar abafado

assar até dourar.