ALERGIA ALIMENTARES

ALERGIA ALIMENTARES

Além da intolerância ao glúten e a lactose, há também casos de alergias alimentares, uma reação que envolve o sistema imunológico, que passa a considerar como nocivo algum componente em especifico dos alimentos, podendo resultar em diarreia, coceira na pele, tosse ou problemas respiratórios.

Algumas das alergias mais comuns são a frutos do mar , ovo e amendoim.

matéria retirada da revista RECEITAS SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE