BOLO DE CENOURA

outra receitinha de bolo de cenoura, adorei !!

2 cenouras grandes e cruas

1/2 xic óleo

3 ovos ( claras e gemas separadas )

1 xic açúcar

1 e 1/2 xic farinha de arroz integral

1 xic polvilho doce

1/2 xic fécula de batata

1 CS fermento químico

bata as claras em neve e reserve

no liquidificador junte

as gemas, o açúcar , o óleo e as cenouras cortadas em rodelas

bata até desmanchar bem

na bacia da batedeira coloque as farinhas,

abra um buraco e junte a mistura do liquidificador

bata bem até ficar homogêneo

desligue e junte as claras em neve misturando com uma colher

asse em forma untada

forno 200° 

50 min

disponível para venda