NEGA MALUCA

3 ovos

1/2 xic óleo

3/4 xic água

1 xic açúcar

1 xic farinha de arroz

1/2 xic fécula de batata

1/2 xic farinha de soja

1/2 xic cacau em pó ou 1 xic achocolatado

1/2 CS goma xantana ou CMC

1 CS fermento químico

misturar todos os ingredientes 

bater até ficar homogêneo

assar em forma untada até passar no teste do palito

calda

2 xic leite zero lactose

1 xic achocolatado ou 1/2 de cacau em pó

1 CS açúcar ( cacau 2 CS açúcar )

1 Cchá margarina

misture tudo e leve ao fogo baixo até ferver e engrossar

espere esfriar pra colocar em cima do bolo

BOLACHA DE FÉCULA DE BATATA

15 CS fécula de batata

7 CS farinha arroz

6 CS maisena

1 pitada de sal

1/2 Cchá goma xantana ou CMC

10 CS açúcar

4 CS margarina

1 ovo

misture tudo e se precisar coloque um 

pouco de água até dar o ponto

se for rolar que seja entre dois sacos plásticos

polvilhado com farinha de arroz

ou molde com as mãos

asse em forma polvilhada com farinha de arroz até dourar

disponível para venda

BROA DE MILHO COM ERVA DOCE

1 xic farinha de milho média ou fina

1 xic farinha de arroz

3/4 xic açúcar

1 Cchá fermento químico

1Cchá goma xantana ou CMC

1 CS erva doce

3 CS margarina

1 ovo 

água para dar ponto

misture tudo e coloque água até ficar uma massa fácil de moldar

faça bolinhas com as mãos achate um pouquinho

 e coloque em forma polvilhada com farinha de arroz

assar por 20 min ou até dourar

se assar por muito tempo fica dura

disponível para venda

BOLO DE FUBÁ COM COCO

receita original retirada do blog

http://www.semglutensemlactose.com/receita/bolo-de-coco-e-fuba/

eu faço assim :

2 ovos

1 xic açúcar

2 CS margarina

1 xic maisena

1 e 1/2 xic farinha de milho fina

1 xic leite zero lactose, ou leite vegetal ou água

100g coco ralado

1 CS fermento químico

1/2 CS goma xantana ou CMC

misture tudo e bata até ficar homogêneo

assar até passar no teste do palito

disponível para venda

PÃO DE MILHO

receita original retirada do blog

 http://cozinhando-sem-gluten.blogspot.com.br/2012/04/pao-de-milho-sg-e-sl-ingredientes-1-12.html

eu faço assim :

1 e 1/2 xic farinha de milho fina

4 CS cheia de fécula de batata

1 xic polvilho doce

1 Cchá sal

1 CS açúcar

1 CS goma xantana ou CMC

1 CS fermento biológico

2 ovos

3 CS óleo

1 xic água morna + ou -

misturar todos os ingredientes na ordem acima na tigela da batedeira

bater até ficar uma massa homogênea

passar para forma  alta e untada

deixar crescer até a borda da forma assar a 200°

o tempo depende de cada forno

aqui em casa leva 1h

disponível para venda

CHOCOLATES E TRUFAS PARA VENDA

 Tablete de 20g  de chocolate meio amargo sem glúten e sem lactose ( com ou sem flocos de arroz ) por R$ 1,00









tablete de 10g de chocolate meio amargo sem glúten e sem lactose ( com ou sem flocos de arroz ) por R$ 0,50

trufas recheadas de beijinho R$ 1,25 

trufas recheadas de brigadeiro R$ 1,25

PÃO DE MEL COBERTO COM CHOCOLATE E RECHEADO COM CONDENSADO DE SOJA E COCO RALADO

resolvi fazer um desaforo pra mim

a receita é a mesma que já postei anteriormente

mas esse fiz especialmente pra mim kkkkkkk

ficou muito bommmm

disponível para venda