novidades para deixar as bolachinhas mais divertidas
domingo, 23 de agosto de 2015
MAÇÃ DO AMOR
hoje fiz um doce pra alegrar a turma aqui em casa e quase acabamos com os dentes quebrados kkkkkk, mas ficou bem gostoso !
6 maçãs
1/2 xic água
1/4 xic glucose de milho
1 e 1/2 xic açúcar
algumas gotas de corante vermelho
leve ao fogo todos os ingredientes ( menos as maçãs )
em fogo baixo e sem mexer
quando começar a ferver aumente o fogo
e deixe ferver até dar ponto de fio
desligue o fogo e passe as maçãs na calda
e coloque para descansar em forma untada
espere esfriar
obs. não faça como eu, passe uma camada fina de calda em
volta da maçã ou não vai conseguir morder kkkkk
ah não reparem nos garfos, eu não tinha aqueles palitinhos na hora pra fazer :P
PUDIM DE CANECA
receita fácil e rápida pra quem tá afim de comer um docinho e não tem muito tempo pra fazer
1 CS água
1 CS açúcar demerara
leve ao micro ondas e vá olhando de 15 em 15 seg
até criar uma calda de caramelo
depois junte 1 ovo batido
1/2 xic leite zero lactose
3 CS leite condensado zero lactose
misture bem e coloque na xícara
leve ao micro por 1 min e meio
fica melhor geladinho
domingo, 16 de agosto de 2015
TORTA DE COMEMORAÇÃO DE ANIVERSÁRIO DE CASAMENTO
massa :
5 ovos
10 CS açúcar
15 CS maisena
bater por 5 minutos
creme de confeiteiro
1 xic açúcar
3 xic leite zero lactose
1/2 xic maisena
2 ovos
1 CS margarina
1 Cchá essência baunilha
ferver o leite com o açúcar
bater os ovos até dobrar de volume
juntar a maisena e misturar
quando ferver o leite despeje a mistura
volte ao fogo até engrossar
desligue e coloque a margarina e essência
chocolate meio amargo em pedaços
morangos lavados e cortados ao meio
leite de coco para regar a massa
CAJUZINHOS
essa nem precisa de receita né
mas vai lá
leite condensado zero lactose
farinha de amendoim
e vai pro fogo até desgrudar da panela
depois de frio passe mais farinha de amendoim enquanto enrola
disponível para venda
BOLACHA SALGADA
1 xic farinha de arroz
1 xic polvilho doce
1/2 xic farinha de milho
1 colherinha de goma xantana
1 Cchá fermento químico
* 1 CS sementes de chia
* 1 CS queijo ralado
sal a gosto
4 CS margarina
1 ovo
água até dar o ponto
misture todos os ingredientes e sove bem
até obter uma massa lisa
abra a massa entre dois sacos plásticos
corte e leve para assar até dourar
* opcional
disponível para venda
BROWNIE
a receita está no link
a massa que eu fiz ficou mole demais,
porém ficou muito gostoso quentinho
domingo, 9 de agosto de 2015
COTTAGE CASEIRO
fiz minha "ricota" em casa
1 L leite zero lactose
8 CS vinagre branco
leve o leite ao fogo e quando começar a ferver
desligue e va colocando as CS de vinagre aos poucos
até perceber que já separou o soro do leite
passe em uma peneira coloque sal
e use no pão
bommmm
TORTA DIA DOS PAIS
massa :
5 ovos
10 CS açúcar
15 CS amido de milho
1 CS fermento químico
200 ml leite de coco ( para umedecer a massa )
bater por 5 minutos, menos o leite de coco
espalhar em forma untada
levar ao fogo por + ou - meia hora
recheio de brigadeiro :
1/2 cx leite condensado zero lactose
1 cx do mesmo de leite zero lactose
1/2 xic amido de milho
2 CS cacau em pó
desmanche o amido no leite ainda
frio leve tudo ao fogo brando até
ficar consistente
reserve
recheio de beijinho
1/2 cx leite condensado zero lactose
1 cx do mesmo de leite zero lactose
1/2 xic amido de milho
1/2 xic coco ralado ( reserve )
leve os 4 primeiros ingredientes ao fogo
até ficar consistente
junte o coco ralado e misture bem
reserve
falso chantilly
250 ml de leite zero lactose bem gelado
1 xic de açúcar
1 CS emustab
1 CS essência de baunilha
bater em velocidade máxima por 5 min ou mais
rende muito
sexta-feira, 7 de agosto de 2015
PIZZA DE TAPIOCA
essa nem precisa de receita
usei queijo muçarela , mas já estou providenciando mandiokejo
hummmmm
aprovada pelo maridão
quinta-feira, 6 de agosto de 2015
quarta-feira, 5 de agosto de 2015
CUCA
mais uma novidade no catálogo de vendas
cuca
massa
3 ovos
1/2 xic óleo
1/2 xic leite zero lactose
1/2 xic amido de milho
1 e 1/2 xic farinha de arroz integral
1 Cchá goma xantana
1CS fermento químico
1CS margarina
bater tudo até ficar bem homogêneo
passar para forma untada
colocar a fruta ou recheio de sua preferência por cima essa eu fiz metade goiabada e metade banana e
completar forrando com a farofa
farofa
2 CS margarina
1 Cchá canela em pó
1/2 xic açúcar
3/4 xic farinha de arroz
misture tudo até formar a farofa
disponível para venda
segunda-feira, 3 de agosto de 2015
domingo, 2 de agosto de 2015
PÃO COM FARINHA DE SOJA
1 xic farinha de arroz integral
1/2 xic farinha de soja
1 xic farinha de milho fina
1 xic polvilho doce
1 CS goma xantana ou CMC
1 Cchá sal
1 CS açúcar demerara
1 CS fermento biológico
2 ovos
3 CS óleo
1 Cchá vinagre de maçã
1 e 1/2 xic água morna
junte todos os ingredientes
bata até obter uma massa homogênea
passe para forma untada e deixe crescer
asse até dourar
disponível para venda por R$ 4,50
PÃO DE POLVILHO AZEDO
2 xic farinha de arroz
1 xic polvilho azedo
1 Cchá sal
1 CS açúcar demerara
1 CS fermento biológico
2 CS óleo
2 ovos
1 xic água morna
junte todos os ingredientes e bata até obter uma massa homogênea
passe para uma forma untada
deixe crescer
asse até dourar
disponível para venda por R$ 4,50
sábado, 1 de agosto de 2015
TORTA DE CHOCOLATE COM RECHEIO DE BRIGADEIRO E GELEIA DE MORANGO
essa receita foi um teste que deu muito certo
massa :
5 ovos
15 CS maisena
10 CS açúcar
1 CS fermento químico
bater por 5 min em velocidade média
assar em forma 22 cm untada
até passar no teste do palito
( não usar dourador )
divida a massa em três parte com 1,5 cm de espessura
usei leite de coco para umedecer a massa
recheio de brigadeiro:
1 leite condensado zero lactose
2 medidas de leite zero lactose
1/2 xic maisena
3 CS cacau ou 1/2 xic chocolate em pó
dissolva bem a maisena no leite ainda frio
misture tudo e leve ao fogo até engrossar bem
reserve
geleia de morango :
1 cx moranguinhos
1 xic açúcar
1/2 xic água
leve ao fogo até encorpar bem
reserve
monte o bolo intercalando fatia
e recheio
usei glacê real para confeitar
ficou muuuuuuuuito bom !!
essa torta está disponível para venda por R$ 50,00
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