Aniversário da Ellen

agradecimento aos pais da Ellen que confiaram

a mim a tarefa de fazer a torta e os salgados para

a festinha de aniversário dessa gatinha linda !!

portal de bem com a vida

https://www.debemcomavida.com.br/consumidores/nutri%C3%A7%C3%A3o/nutri%C3%A7%C3%A3o-saud%C3%A1vel/sensibilidade-ao-gl%C3%BAten,-alergia-ao-trigo-e-doen%C3%A7a-cel%C3%ADaca/

diferenças

http://g1.globo.com/bemestar/noticia/2013/09/entenda-diferencas-entre-alergia-leite-e-intolerancia-lactose.html

intolerância a lactose

http://drauziovarella.com.br/letras/l/intolerancia-a-lactose/

http://drauziovarella.com.br/letras/d/doenca-celiaca-como-diagnosticar-e-tratar/

VENDO ALIMENTOS LIVRES DE GLÚTEN E LACTOSE

natalinas

PÃES (de milho / de forma /  pão doce / pão salgado ) R$ 4,00

PÃES (com goiabada / com banana /  com batata inglesa / com batata doce / com cenoura /  com coco ralado / com frutas cristalizadas ) R$ 5,00

PÃO com linguiça R$ 7,00

BOLOS ( cacau / milho com coco / mármore / formigueiro / coco / limão / amendoim ) R$ 5,50

BOLOS (bombocado de fubá / banana ) R$ 6,00

 BOLACHAS

aproximadamente 35 unidades por pacote

(cacau / natalinas / canela / coco / amanteigada com goiabada / amanteigada / broa de milho / limão / cream cracker / plic plac) R$ 6,00 

BOLACHA RECHEADA com 20 unidades por pacote R$ 6,00

pão de mel

( morango, chocolate, baunilha )

PÃO DE MEL 10 unidades R$ 5,00
ALFAJOR 5 unidades R$ 3,50

alfajor

SALGADOS

rissoles , coxinha  ou pastel R$ 1,00 a unidade

bolinhas de carne  2 unidades por R$ 1,00
pastel assado R$ 1,20 a unidade
pão de queijo  2 unidades por R$ 1,00
DOCINHOS
brigadeiro / cajuzinho / beijinho   10 unidades por R$ 5,00

TORTA RECHEADA ( recheio a combinar ) R$ 20,00

bolacha recheada

torta recheada

pão com banana

email : elisangelafusieger@hotmail.com

watts : 51 91392484

https://www.facebook.com/groups/766768260051833/

http://receitasfaceisemglutenelactose.blogspot.com.br/

ALFAJOR DO MEU JEITO

faz muito tempo que ando com vontade de comer alfajor

adooooooro !!

depois que tirei a lactose ficou bem difícil encontrar doces

que eu pudesse comer, agora sem glúten então... só por DEUS !

então peguei uma receita aqui, outra ali, acabei juntando um pouco de cada 

e saiu esse lindo alfajor

ingredientes

1 lata condensado de soja para o recheio

chocolate sem lactose para derreter

2 xic farinha de arroz

1 xic polvilho doce

180 g fécula de batata

180 g açúcar mascavo

1 Cchá de canela em pó

1 colherinha de cravo em pó

2 CS cacau em pó

1 Cchá CMC ou goma xantana

1 CS fermento químico

2 ovos

1/2 xic mel

1/2 xic óleo

1 xic leite zero lactose

1 colherinha de essência de baunilha

cozinhe o condensado dentro da panela de pressão

por 30 min depois que começar a chiar

retire o rótulo da lata

cubra toda a lata com água

muito cuidado

bater na batedeira

ovos + óleo + mel + leite + baunilha

junte os ingredientes secos e bata até ficar uma mistura homogênea

passe para uma assadeira retangular forrada com papel manteiga

e untada

asse por uns 35 min a 180°

ou até passar no teste do palito

desenforme com o papel, espere esfriar

e corte no formato de sua preferência

o meu ficou bem alto, cortei ele em 4 camadas mais finas

derreta o chocolate , passe em volta dos bolinhos 

e leve a geladeira por alguns min

depois recheie com o condensado que deve estar bem firme

e mais escuro

disponível para venda